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《「タイダンスcafé」アレンジレシピ》タイフードを使ったアレンジレシピをご紹介します

スイートチリソース

スイートチリソース風味のオムレツ

スイートチリソース風味のオムレツ

材料(2人分)

ヤマモリ
スイートチリソース
大さじ1
*よく溶いておく 2個
ポークソーセージ*小口切りにする 2本
ピザ用チーズ 30g
バター 10g
 
<お好みで飾り用>
 
クレソン
ミニトマト
 

作り方

  1. ボウルにすべての材料を加えて混ぜておきます。
  2. フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら 1.)を流し込み軽く混ぜながら加熱します。チーズが少し溶けたら皿に盛り、キッチンペーパーを使って形を整えて、できあがりです。
  3. お好みでクレソンとミニトマトを添えてください。
タイダンスCafe’料理監修:長澤 恵/may(nagasawa megumi)タイ料理研究家/ティッチャイタイフード 主宰  タイの宮廷料理から屋台料理、流行のフュージョン料理等、これまでに培ったオリジナルレシピは250種類以上に及ぶ。“タイ料理のすばらしさを日本へ”という強い信念の下、料理教室では日本で入手可能な食材を用いたレシピに女性らしいテーブルセッティング、タイにまつわるトークを添えて教室を開催、日々タイ料理ファンを増やすことに全精力を傾けている。

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