グリーンカレーキット
海老とアボカドのグリーンカレー
〜 ゲーンキョウワンクンアボカド 〜
Shrimp & Avocado Green Curry
材料（2人前）
| ヤマモリ グリーンカレーキット |
1パック |
|---|---|
| 牛乳 | 100cc |
| 水 | 100cc |
| 海老＊尻尾を残して殻を剥き背開きにする | 6～8尾 |
| アボカド＊皮を剥き種を取り一口大に切る | 1個 |
| スイートバジル＊大きい葉は半分に切る | 10枚 |
作り方
- 鍋に「グリーンカレーキット」の濃縮カレーソース・牛乳・水を加えて沸騰させる。
- 海老を加え、色が赤くなったらアボカドを加えて一煮立ちさせる。
- バジルは飾り用に1、2枚残して鍋に入れすぐに火を消す。
- 器に盛りつけ、残りのバジルをあしらう。
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